Mashine ya kusaga nyama iliyogandishwa inaweza kusindika nyama baridi, safi na nyama iliyoyeyushwa nusu, na pia inaweza kukatwa kwenye kikaba au cubes za ukubwa na maumbo tofauti kulingana na mahitaji ya mteja. Inaweza pia kusindika kuwa vipande na karatasi katika maumbo mbalimbali. Miongoni mwao, unene wa karatasi ya kumaliza ni nyembamba kama 2mm. Upeo wa matumizi yake ni pamoja na mboga zilizokaushwa, viwanda vya usindikaji wa mboga vilivyogandishwa haraka na tasnia ya kachumbari ya chakula kusindika kila aina ya mboga za mizizi na shina kwenye cubes na cuboids, pamoja na kukata nguruwe, ng'ombe, kondoo na nyama zingine, n.k.