Kwa kushirikiana na mtoa huduma ambaye anaweza kutoa suluhu za turnkey, watengenezaji wanaweza kuboresha michakato juu na chini ya mstari wa uzalishaji.
Nakala hii ilichapishwa katika toleo la Desemba 2022 la jarida la Usindikaji wa Chakula cha Kipenzi. Soma makala haya na mengine katika toleo hili katika toleo letu la dijitali la Desemba.
Kadiri biashara ya chakula na matibabu ya wanyama vipenzi inavyokua, suluhu zaidi na zaidi zilizo tayari zinapatikana ili kuwasaidia wasindikaji kujenga mimea yenye ufanisi zaidi na yenye tija.
Greg Jacob, makamu mkuu wa rais wa usindikaji na sterilization ya Covington, ProMach Allpax yenye makao yake La., alibainisha kuwa mwelekeo wa vyumba vya kuua viini vya chakula vya wanyama vipenzi ulianza miongo kadhaa iliyopita na umeongeza kasi katika miaka ya hivi karibuni kwa kutumia vifaa mbalimbali muhimu. mara nyingi zaidi. Mambo muhimu kwa uendeshaji wa biashara na mwenendo wa uzalishaji wa bidhaa. Kwanza, njia za kiotomatiki za kufunga kizazi hupunguza kwa kiasi kikubwa kazi inayohitajika ili kuendesha biashara ambayo kihistoria imekuwa na mauzo mengi ya wafanyakazi na sasa ni changamoto kubwa.
"Mstari wa kurejesha ufunguo huruhusu meneja mmoja wa mradi kuwasiliana na wauzaji wengi, na FAT ya tovuti moja (Mtihani wa Kukubalika kwa Kiwanda) inaruhusu uagizaji kamili wa mstari, kuruhusu uzalishaji wa haraka wa kibiashara," anasema Jacob. "Kwa mfumo wa turnkey, upatikanaji wa sehemu zote, nyaraka, msimbo wa PLC na nambari moja ya simu ya kuwasiliana na mafundi wa usaidizi, gharama ya umiliki imepunguzwa na usaidizi wa wateja unaongezeka. Hatimaye, malipo ni mali rahisi sana ambayo inaweza kusaidia soko la leo. kuongezeka kwa vipimo vya kontena."
Jim Gajdusek, makamu wa rais wa mauzo ya Cozzini katika Kijiji cha Elk Grove, Ill., Alibainisha kuwa tasnia ya chakula kipenzi imeanza kufuata mwelekeo wa tasnia ya chakula cha binadamu katika kuunganisha mifumo, kwa hivyo suluhu za nje ya rafu sio tofauti.
"Kwa kweli, kuandaa mbwa kwa ajili ya matumizi ya binadamu sio tofauti sana na kuandaa pate au chakula kingine cha pet-tofauti halisi ni katika viungo, lakini kifaa hakijali kama mtumiaji wa mwisho ana miguu miwili au minne," alisema. alisema. alisema. "Tunaona wanunuzi wengi wa vyakula vya kipenzi wakitumia nyama na protini ambazo zimeidhinishwa kwa matumizi ya viwandani. Kulingana na mtengenezaji, nyama ya ubora wa juu katika bidhaa hizi mara nyingi inafaa kwa matumizi ya binadamu.
Tyler Cundiff, rais wa Kikundi cha Grey Food & Beverage huko Lexington, Ky., alibainisha kuwa mahitaji kati ya watengenezaji wa vyakula vipenzi kwa huduma za turnkey bila shaka yamekuwa mwelekeo unaokua katika kipindi cha miaka sita hadi saba iliyopita. Walakini, ni ngumu kuashiria suluhisho zilizotengenezwa tayari kwa mwelekeo mmoja.
"Kwa ujumla, huduma za turnkey zinamaanisha kuwa mtoa huduma mmoja atatoa uhandisi wa mwisho hadi mwisho, ununuzi, usimamizi wa mradi, ufungaji na kuwaagiza kwa upeo wa mradi maalum," anasema Tyler Cundiff wa Gray.
Turnkey inaweza kumaanisha mambo mengi tofauti kwa watu tofauti katika tasnia hii, na tunaelewa kuwa kuna vipaumbele muhimu vya mradi ambavyo vinahitaji kuanzishwa na mteja kabla ya kuamua suluhisho linalonyumbulika zaidi na toleo linalofaa zaidi la kitufe cha turnkey. Muhimu sana. ” alisema. "Kwa ujumla, huduma ya turnkey inamaanisha kuwa mtoa huduma mmoja atatoa muundo wa mwisho hadi mwisho, ununuzi, usimamizi wa mradi, usakinishaji na uagizaji kwa wigo maalum wa kazi."
Jambo moja la transfoma wanahitaji kujua ni kwamba ubora na uwezo wa mbinu ya turnkey hutegemea kwa kiasi kikubwa ukubwa wa mradi, uwezo wa washirika, na uwezo wao wa kushughulikia huduma nyingi zilizounganishwa wenyewe.
"Baadhi ya miradi ya turnkey inaweza kuhusisha utoaji wa shughuli moja au vitengo vya mfumo kama sehemu ya mradi mkubwa, wakati mifano mingine ya utoaji wa turnkey inahusisha mshirika mmoja mkuu wa mradi aliyepewa kandarasi ya kutoa huduma zote kwa maisha yote ya uwekezaji katika mradi," Cundiff alisema. . "Hii wakati mwingine huitwa utoaji wa EPC."
"Katika kituo chetu cha utengenezaji kilichopanuliwa, cha hali ya juu, tunachakata, kutengeneza, kukusanya na kupima vifaa chini ya paa zetu," Cundiff alisema. "Kwa wateja katika tasnia ya chakula na mifugo, tunaunda mashine za kipekee, maalum na za kiwango kikubwa. mifumo mikubwa ambapo ubora umehakikishwa kikamilifu. Udhibiti. Kwa sababu tunatoa huduma nyingi zaidi za turnkey, tunaweza kutoa huduma za ziada kwa maagizo ya vifaa, ikiwa ni pamoja na usakinishaji, uendeshaji otomatiki, paneli za udhibiti na programu za roboti.
Shughuli za utengenezaji wa kampuni zimeundwa kubadilika na kuitikia mahitaji ya makampuni ya chakula cha wanyama.
"Hii inatuwezesha kutoa ufumbuzi maalum, kutoka kwa kubuni na ujenzi wa mifumo ya turnkey hadi uzalishaji wa sehemu za kibinafsi na makusanyiko," Cundiff alisema.
Katika tasnia, kampuni nyingi hutoa suluhisho kamili za mwisho hadi mwisho. Katika miaka michache iliyopita, Grey imejibu mahitaji ya wateja wake kwa kuunda jalada la kampuni zinazotoa huduma nyingi zinazowezesha kampuni kutumia rasilimali zake kushughulikia karibu kipengele chochote cha mradi.
"Tunaweza kisha kutoa huduma hizi kwa msingi tofauti au kwa msingi uliojumuishwa kikamilifu," Cundiff alisema. "Hii inaruhusu wateja wetu kuhama kutoka kwa uwasilishaji wa mradi uliojumuishwa hadi uwasilishaji rahisi wa mradi. Kwa Grey tunaiita yetu. Uwezo wa EPMC, ikimaanisha kuwa tunabuni, tunasambaza, tunatengeneza na kutekeleza sehemu yoyote au sehemu zote za mradi wako wa usindikaji wa chakula cha wanyama kipenzi.
Dhana ya mapinduzi iliruhusu kampuni kuongeza vifaa maalum vya chuma cha pua na uzalishaji wa skid kwa matoleo yake ya huduma. Kipengele hiki, pamoja na uwezo wa kina wa uwekaji dijitali wa Grey, otomatiki na roboti, pamoja na kampuni za kitamaduni za EPC (uhandisi, ununuzi na ujenzi), huweka kiwango cha jinsi miradi ya turnkey itawasilishwa katika siku zijazo.
Kulingana na Grey, suluhisho za turnkey za kampuni zinaweza kuunganisha karibu kila nyanja ya mradi. Maeneo yote ya ujenzi yanaratibiwa ndani ya mifumo na taratibu za umoja.
"Thamani ya huduma ni dhahiri, lakini thamani inayotambulika zaidi ni uwiano wa timu ya mradi," Cundiff alisema. "Wakati wahandisi wa kiraia, waandaaji wa programu za mfumo, wasimamizi wa mradi wa ujenzi, wabunifu wa vifaa vya usindikaji, wasanifu, wahandisi wa ufungaji na wasimamizi wa kituo wanafanya kazi pamoja kwenye mradi wao wa tatu, nne au tano, faida ni wazi."
"Haijalishi mteja anahitaji au anataka nini, wanageukia timu yetu ya ukaguzi na tunatoa mbinu ya kina," Jim Gajdusek wa Cozzini alisema.
"Tuna wafanyakazi na wahandisi wa kutosha katika nyanja mbalimbali ikiwa ni pamoja na mitambo, uhandisi, umeme, usimamizi wa miradi, nk," Gadusek alisema. "Jambo la msingi ni kwamba sisi ni kikundi cha udhibiti kilichounganishwa kikamilifu na tunatengeneza na kufunga mifumo ya udhibiti sisi wenyewe. Chochote mteja anachohitaji au anataka kinafanywa na timu yetu ya usimamizi na tunafanya kama huduma ya turnkey. Tunatoa yote."
Kwa kutumia chapa ya ProMach, Allpax sasa inaweza kupanua aina mbalimbali za bidhaa zake za turnkey kabla na baada ya chumba cha kufunga kizazi, kuanzia jikoni za kusindika hadi vifungashio/vifungashio vya kunyoosha. ProMach inaweza kuunganisha vitengo vya mtu binafsi kwenye mstari wa uzalishaji au kutoa suluhisho kamili kwa laini nzima ya uzalishaji.
Jacob alisema: "Sehemu muhimu ya usambazaji, ambayo hivi karibuni imekuwa kawaida kwa vifaa vya kugeuza, ni mchanganyiko wa mifumo ya kurejesha mvuke na maji iliyoundwa, kutengenezwa na kuunganishwa na Allpax ili kupunguza matumizi ya nishati na kuboresha uendelevu wa mimea. kipimo cha jumla cha nguvu cha OEE, pamoja na vifurushi vya matengenezo ya ubashiri na ubashiri ambavyo huboresha ufanisi wa laini kupitia ukusanyaji wa data na kutoa mwonekano katika safu nzima ya uzalishaji.
Kiwanda hicho kinakabiliwa na changamoto katika kushughulikia ukuaji zaidi kwani uhaba wa wafanyikazi unatarajiwa kuwa shida inayoendelea na msaada wa uhandisi wa ndani unaendelea kupungua.
Jacob alisema: "Kuwekeza katika teknolojia ya hivi karibuni na kushirikiana na muuzaji wa OEM ambaye hutoa usaidizi bora na mistari iliyojumuishwa ya uzalishaji hutoa fursa bora ya kuongeza utaalam wa uhandisi katika safu nzima ya uzalishaji na itahakikisha ufanisi wa juu zaidi wa mstari wa uzalishaji na kurudi kwa haraka kwa uwekezaji. na kuweka nafasi ya ukuaji zaidi katika siku zijazo."
Kama ilivyo kwa tasnia nyingi leo, kujaribu kulipa fidia kwa wafanyikazi waliopotea wakati wa janga ni changamoto ambayo kampuni nyingi za chakula cha wanyama zinakabiliwa.
"Kampuni zina wakati mgumu kuajiri talanta," Gadusek alisema. "Otomatiki ni muhimu ili kufikia lengo hili. Tunaita hii "hatua butu" - sio lazima inarejelea mfanyakazi, lakini inahusisha kuhamisha godoro kutoka kwa hatua A. Kuhamia kwenye hatua B, hii inaweza kufanyika bila matumizi ya mtu na kuruhusu mtu huyo kufanya kitu sawa na wao. kiwango cha ustadi, ambacho hutoa utumiaji mzuri zaidi wa wakati na bidii, bila kutaja mishahara ya chini.
Cozzini hutoa ufumbuzi wa turnkey kwa mifumo ya sehemu moja au mbili yenye mantiki ya kompyuta ambayo huchakata mapishi na kutoa viungo sahihi kwa kituo cha kuchanganya kwa wakati unaofaa na kwa utaratibu unaofaa.
"Tunaweza pia kupanga idadi ya hatua katika mapishi," Gadusek alisema. "Waendeshaji hawana haja ya kutegemea kumbukumbu zao ili kuhakikisha kuwa mlolongo ni sahihi. Tunaweza kufanya hivyo popote kutoka ndogo sana hadi kubwa sana. Pia tunatoa mifumo kwa waendeshaji wadogo. Yote ni juu ya ufanisi. zaidi, ndivyo itakavyokuwa sahihi zaidi.”
Kwa sababu ya mahitaji makubwa ya chakula cha wanyama vipenzi na ukubwa wa mahitaji haya duniani kote, pamoja na kupanda kwa shinikizo la gharama, watengenezaji wa vyakula vipenzi lazima wachukue fursa ya ushirikiano na ubunifu wote unaopatikana. Ikiwa uvumbuzi utatumiwa kwa usahihi, kulingana na matokeo, kulenga vipaumbele sahihi na kushirikiana na washirika sahihi, kampuni za chakula cha wanyama-pet zinaweza kufungua uwezo mkubwa wa kuongeza uzalishaji, kupunguza gharama, kuongeza nguvu kazi, na kuboresha uzoefu na usalama wa wafanyikazi ili kuhakikisha mahitaji yote ya udhibiti. leo na kesho.
Vyakula vipya vya wanyama vipenzi hushughulikia mitindo mingi, kutoka kwa muesli ya mbwa wa kisasa hadi chakula cha paka ambacho ni rafiki kwa mazingira.
Mapishi, viungo na virutubisho vya leo huenda zaidi ya kuwa kamili na uwiano, kuwapa mbwa na paka uzoefu wa kipekee wa kula na kuboresha afya zao.
Muda wa kutuma: Aug-02-2024